Diēta artrīta locītavās ietver tādu produktu patēriņu, kas palīdz uzlabot skrimšļa stāvokli un mazina to iekaisumu. Dīvaini, bet artrīta diēta ir ļoti specifiska: jums ir nepieciešams pilnībā atteikties no visiem dārzeņiem. Un tad artrīts ilgstoši atkāpsies.

Ko nedrīkst lietot artrīta ārstēšanai?

Sāksim ar to, ka jūs nevarat lietot artrītu:

Spēcīga tēja un kafija

Kofeīna pārpalikums organismā noved pie kalcija izskalošanās no kauliem. Tas veicina artrīta attīstību un pasliktina tās gaitu.

Gaļa un gaļas subprodukti

Ēdiens locītavu artrītam pilnībā liedz liellopu un mazo liellopu sarkanās gaļas patēriņu. Dzīvnieku izcelsmes produktu sastāvā ietilpst arahidonskābe. Cilvēka organismā tas sadalās eikosozoīdos (mediatori ar plašu bioloģiskās aktivitātes spektru). Šie starpnieki izraisa locītavu iekaisumu. Tāpat, patērējot lielu daudzumu gaļas produktu, kas satur purīna bāzes, tiek traucēti vielmaiņas procesi organismā, kā rezultātā tiek izvadīts šī metabolisma gala produkts, urīnskābe. Liels urīnskābes pārpalikums noved pie tā uzkrāšanās audos un locītavās. Urāta kristālu nogulsnēšanās locītavās izraisa podagras artrītu.

Alkohols

Ar alkoholu cilvēka organismā nonāk dopamīns un adrenalīns, kas palielina locītavu iekaisumu un pasliktina slimības gaitu. Tas izraisa pietūkumu, jo samazinās kālija līmenis. Šķidrums sāk uzkrāties periartikulārajā maisiņā, un spiediens tajā palielinās. Ar alkohola intoksikāciju locītavas skrimšļa audi kļūst plānāki.

Šokolāde

Tumšā šokolāde mazos daudzumos ir ļoti noderīga, bet šokolāde ar dažādām piedevām, īpaši satur lielu cukura daudzumu, veicinās liekā svara palielināšanos. Tas novedīs pie locītavu deformācijas.

Sāls

Pārmērīgs sāls organismā izraisa ūdens aizturi, kas izraisa asinsspiediena paaugstināšanos un tūskas attīstību.

Frī kartupeļi, čipsi, krekeri, margarīns un kūkas

Visu šo produktu pamatā ir trans-tauki, kas traucē vielmaiņu un veicina ķermeņa masas palielināšanos, kas slodzē locītavas.

Var teikt, ka produkti, kas ir aizliegti artrīta gadījumā, kopumā nav daudz. Jā, un viņiem ir aizliegts lietot tikai ar akūtu artrīta lēkmi, kad slimība ir akūtā stadijā. Remisijas periodos diētu nevar ievērot, bet pat šajos periodos pacienta uzturā vajadzētu dominēt dārzeņu ēdieniem. Turklāt veselīgas ēšanas principi ir absolūti noderīgi visiem cilvēkiem, slimi vai veselīgi.

Artrīts Produkti

No pirmā acu uzmetiena šķiet, ka artrīta diēta nav tik svarīga, bet tas ir tikai pirmajā acu uzmetienā. Dietitieši saka, ka ir produkti, kas var novērst iekaisumu un skrimšļa iznīcināšanu. Produktiem ar artrītu jābūt vitamīniem, kalcijam, kālijam un mangānam. Tāpēc produkti, kas iekļauti zemāk esošajā sarakstā, tiek uzskatīti par noderīgiem.

Zivis

Pirmās noderīgās šķirnes, kas satur omega-3 taukskābes:

Ēst tos vajadzētu ēst tik bieži, cik vien iespējams, trīs līdz četras porcijas (katra 150 g) dienā. Īpaši noderīga ir laša, kas ieņem pirmo omega-3 skābes satura novērtējumu. Laši satur arī D3 vitamīnu, kas ir vienkārši nepieciešams skeleta sistēmai.

Linsēklu eļļa

Lai novērstu artrītu, ir lietderīgi lietot 2 līdz 3 ēdamkarotes linsēklu eļļas dienā.

Apelsīnu dārzeņi un augļi, kas bagāti ar antioksidantiem

Eksperti iesaka, kad artrīts iekļauj jebkādu zivju ēdienu uzturā kopā ar krāsainiem dārzeņiem. Tie ietver:

Spilgti oranži un zaļie dārzeņi ir ļoti noderīgi artrīta ārstēšanai. Tika veikti īpaši pētījumi, kas apstiprināja to lietderību. Saskaņā ar šiem rezultātiem dārzeņi un augļi samazina reimatoīdā artrīta paasinājuma risku.

Kale ir bagāta ar kalciju, kas nepieciešams. Daudzi cilvēki uzskata, ka piens ir kalcija avots. Faktiski, tas ir daudz kale. Papildus kalcijam kāposti satur vara (kolagēna veidošanai), mangānu (skrimšļa audu atjaunošanai).

Brokoļi ir noderīgi cilvēkiem ar locītavu patoloģiju, īpaši tiem, kam ir artroze. Brokoļi ir sulforafāna avots - viela, kurai ir pretvēža un antibakteriāla iedarbība. Tas ir lielos daudzumos kāpostu ģimenē. Tāpēc dārzeņi ir ļoti noderīgi locītavu slimībām. Turklāt brokoļi ir vērtīgākais kalcija, vitamīnu, A un C avots.

Ingvers efektīvi novērš pietūkumu un sāpes artrītā. Tas kavē COX-2 fermentu veidošanos, kas izraisa locītavu slimības. Ingvera darbība ir līdzīga NSPL iedarbībai, taču ne tik daudz, protams, bet kā papildinājums artrīta ārstēšanai ir nepieciešams.

Noderīgie augļi ietver:

• Sharon (hurma veids);
• hurma;
• apelsīni;
• mandarīni;
• citroni;
• ananāsi;
• mango;
• aprikozes;
• melone;
• āboli;
• kumquat (mazs mandarīns).

Starp augļiem papaija ir līderis. Tās priekšrocība ir tā, ka tajā ir daudz C vitamīna. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem, tas ir vitamīns C, kas novērš artrīta veidošanos. Papaijai ir vairāk C vitamīna nekā citronos un apelsīnos. Turklāt papaija satur daudz karotīna, kas ir ļoti noderīgs locītavām.

Zaļie āboli ir neaizstājami produkti artrīta ārstēšanai. Tie veicina kolagēna veidošanos. Bet tas ir kolagēns, kas veido skrimšļa audu pamatu, kas noārdās locītavu slimībās. Katru dienu ir nepieciešams ēst vismaz vienu ābolu. Protams, āboliem nav kolagēna, bet tie satur flavonoidu, kvercetīnu, kas ir atbildīgs par augļu krāsu un ir iesaistīts kolagēna veidošanā organismā. Bet, lai saņemtu šo labvēlīgo vielu organismā, ir nepieciešams lietot ābolus ar ādu un nevis pakļaut tos termiskai apstrādei.

Mandeles

Mandeles lielos daudzumos satur E vitamīnu, kas veicina locītavu somas ārējo membrānu. Mandeles efektīvi neitralizē brīvo radikāļu darbību. Ja Jums ir alerģija pret mandelēm, to var aizstāt ar zemesriekstiem vai saulespuķu sēklām.

Melnās pupiņas

Melnās pupiņas satur lielu daudzumu antioksidantu, jo īpaši antociānu, kas neitralizē brīvo radikāļu darbību un kavē ciklooksigenāzes (COX-2) veidošanos. Pupas satur arī mangānu, kas ir noderīgs locītavām.

Diēta artrīta un artrīta gadījumā

Artrīta un artrozes barība neietver dārzeņu patēriņu naktsgrāmatas ģimenē. Kāpēc tā? Patiešām, naktsdzīve ģimenē ietver ikviena mīļāko: baklažānus, kartupeļus, tomātus, piparus (bulgāru, čili, papriku, cayenne). Un tas ir tas, ka šiem cilvēkiem ir jāizvairās no tiem, kas cieš no reimatoīdā un psoriātiskā artrīta. Solanum dārzeņi satur dabiskus ķīmiskus savienojumus - alkaloīdus, kas ir pesticīdi un fungicīdi.

Parasti šie ķīmiskie savienojumi ir koncentrēti galvenokārt lapu augiem. Šo augu augļi satur maz koncentrāciju. Citiem vārdiem sakot, šo alkaloīdu koncentrācija nakts augļu augļos ir diezgan nenozīmīga un nevar kaitēt cilvēku veselībai. Tomēr, ja cilvēkam ir imūnsistēmas traucējumi, imūnsistēmas kuņģa-zarnu trakta slimības un alerģiskas slimības, viņš ir jutīgs pret šīm nelielajām pesticīdu un fungicīdu devām. Viņam var būt zarnu reakcija vai imūnsistēma, kas izraisa akūtu iekaisuma procesu. Tāpēc cilvēkiem, kas cieš no reimatoīdā un psoriātiskā artrīta, kas attīstās imūnsistēmas traucējumu dēļ, ir jāizvairās no zaļajiem dārzeņiem savā uzturā. Visiem citiem artrīta veidiem šie dārzeņi nav aizliegti.

Mūsdienu pētījumi rāda, ka 90% pacientu ar reimatoīdo un psoriātisko formu ir novērota saikne starp dārzeņiem un artrītu. Tika arī konstatēts, ka kartupeļu ādas sastāvā esošie alkaloīdi var izraisīt zarnu kairinājumu tās autoimūnās slimībās.

Turklāt alkaloīdi solanizētajos dārzeņos kavē holīnesterāzes enzīma sintēzi, kas veicina muskuļu elastības regulēšanu. Tā rezultātā novērota muskuļu spazmas, sāpes, sāpes locītavās, muskuļu stīvums un iekaisums.

Un kartupeļos un tomātos esošais alkaloīdu solonīns var uzkrāties organismā un parādās asinīs stresa laikā, izraisot iekaisuma procesus cilvēkiem, kas ir jutīgi pret to. Tas notiek, ja pārtikā tiek pārmērīgi izmantoti kartupeļi.

Arī augļu dārzeņi satur saponīnus un lektīnus, kas ir kontrindicēti cilvēkiem, kuriem ir zarnu, kuņģa un barības vada kairinājums. Tie var izraisīt grēmas.

Kā nomainīt solanace dārzeņus?

Ir labi zināms, ka zaļie dārzeņi satur daudz svarīgu uzturvielu. Turklāt tie ir ļoti garšīgi un sniedz daudziem ēdieniem neaizvietojamu aromātu. Bet, ja cilvēks konstatē, ka dārzeņu dārzeņi padara viņu slimīgu vai pasliktina, tad šie dārzeņi jānomaina:

1. Tomātus var aizstāt ar sarkanajiem kāpostiem, bietes, sēnēm. No augļiem, plūmēm un sarkanajām vīnogām var pilnībā aizstāt tomātus.
2. Tomātu mērci vai lecho (ar pipariem un tomātiem) var aizstāt ar garšvielām, marinādi, sinepēm, mārrutkiem, ingveru un kāpostiem.
3. Kartupeļus var aizstāt ar saldajiem kartupeļiem (saldie kartupeļi), rāceņi, pastinaki, burkāni, ziedkāposti.
4. Tā vietā, paprikas patērēt redīsi, zaļo un sarkano sīpolu, daikon, selerijas.

Ja persona nespēj atteikties no kartupeļiem un tomātiem, tad, lai samazinātu patērēto alkaloīdu daudzumu, jāievēro daži noteikumi:

• Neēdiet zaļus vai diedzētus bumbuļus, rūpīgi mizojiet kartupeļus;
• neēd zaļus (nenogatavojušos) dārzeņus;
• Samaziniet dārzeņus ar augstas kvalitātes termisko apstrādi, lai samazinātu to negatīvo ietekmi uz locītavām.

Nobeigumā es gribētu teikt, ka katra cilvēka veselība ir viņa paša rokās. Ja pamanāt, ka pēc barības dārzeņu ēšanas jūsu stāvoklis pasliktinās, tad mēģiniet tos neēst vairākas nedēļas (no 2 līdz 4). Tad atkal jūs varat pakāpeniski ievadīt tos diētā, piemēram, ik pēc 3-4 dienām. Šajā laikā pārraugiet savu veselību un klausieties savas jūtas. Tikai pats cilvēks spēj izvēlēties sev labāko diētu artrīta dēļ, ņemot vērā viņa ķermeņa individuālās īpašības.

Artrīta diēta

Ja viena vai vairākas locītavas iekaisušas un pietūkušas, un kustības tajās kļūst sāpīgas vai neiespējamas, viņi runā par šādu slimību kā artrītu.

Artrīta cēloņi ir dažādi, atkarībā no etioloģiskā faktora, atšķiras arī dažādas artrīta formas:

Pareiza uztura loma ir svarīga locītavu iekaisuma ārstēšanā un palīdz mazināt slimības gaitu.

Pamata artrīta diētas noteikumi

Terapeitiskās uztura artrīta mērķis ir imūnās atbildes reakcijas normalizācija, iekaisuma reakciju vājināšanās un visa locītavas kustības atjaunošana.

Artrīta ēdienu izvēlas ārstējošais ārsts, un tas ir atkarīgs no:

• slimības formas;
• locītavu bojājumu pakāpe;
• saistītās slimības;
• klīnisko izpausmju smagums.

Tāpēc artrīta ārstēšanai nav neviena diēta, bet ir iespējams noteikt vispārīgus principus uztura sagatavošanai, kā arī ieteicamos un aizliegtos pārtikas produktus.

Kopumā artrīta uzturs atbilst standarta diētai (vispārējai versijai) vai ārstēšanas tabulām saskaņā ar Pevsner Nr. 15, 10, 6, kas paredzēti dažādiem artrīta veidiem. Diēta enerģētiskā vērtība ir 2170-2400 kalorijas dienā, un uzturvielu saturs atbilst šādai shēmai:

• olbaltumvielas - 85-90 g, no kuriem 45-50 g ir dzīvnieku olbaltumvielas;
• tauki - 70-80 g, no kuriem 25-30 g augu tauku;
• ogļhidrāti - 300-330 g, no kuriem ne vairāk kā 30-40 g kompleksu cukuru.

Ja liekais svars uzrāda mazkaloriju, kura enerģētiskā vērtība ir vienāda ar 1340-1550 kalorijām dienā.

Uztura principi:

• jaudas režīms;
  Ēdieniem jābūt biežiem un daļējiem, līdz pat 4-6 reizes dienā, pēdējā maltīte ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas. Frakcionālā uzturs ir ēdieni nelielos daudzumos un piesātinājums ar nelieliem apjomiem, kas neuzliek slodzi no kuņģa-zarnu trakta, novērš pārēšanās un pārmērīgu svara pieaugumu.
• kulinārijas pārstrāde;
  Pārtiku vajadzētu vārīt, cept, tvaicēt vai sautēt. Iepriekš minētajos veidos pagatavotie ēdieni saglabā uzturvērtību un vitamīnus lielākos daudzumos, kamēr cepšanas procesā veidojas kancerogēni un citi toksīni, kas palielina iekaisuma procesus un līdz ar to sāpes, kā arī kavē aknas, kuru funkcija ir inaktivēt kaitīgās vielas, veidojas locītavu iekaisuma laikā.
• pārtikas temperatūra;
  Sagatavotās pārtikas optimālajai temperatūrai jābūt 15-60 grādiem pēc Celsija. Siltā pārtika ir labāk sagremota, neietekmē kuņģa gļotādu un neapgrūtina aknas.
• sāls un šķidrums;
  Galda sāls ir ierobežots līdz 6-10 g, īpaši podagras artrīta gadījumā. Tas ir saistīts ar to, ka, pirmkārt, sāls pārpalikums izraisa asins sabiezēšanu, pasliktina locītavu mikrocirkulāciju un izraisa sāļu nogulsnēšanu uz locītavu virsmām. Un, otrkārt, urīna sistēmas darbs pasliktinās ar sāli, kas apgrūtina iekaisuma mediatoru, toksīnu un citu kaitīgu vielu noņemšanu no organisma. Ir nepieciešams patērēt 2–2,5 litrus brīvā šķidruma dienā, tas palielina asinsriti, samazina iekaisuma un kaitīgo vielu koncentrāciju, novērš sāļu nogulsnēšanos uz locītavu virsmām un uzlabo intraartikulārā šķidruma sastāvu.
• svars;
  Artrīta diēta ir vērsta arī uz aptaukošanās apkarošanu, tāpēc pārtikas produktos ievērojami samazinās komplekso cukuru un viegli sagremoto ogļhidrātu saturs. Dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš ir ierobežots arī tā augstā purīnu satura (īpaši podagras artrīta) un tauku dēļ. Diētai jāietver pārtikas produkti, kas satur vielas, kas izšķīdina lipīdus. Pārmērīgs svars palielina muskuļu un skeleta sistēmas slodzi, jo īpaši uz locītavām, kas pastiprina artrīta gaitu.
• alkohols;
  Alkohols palēnina reģenerācijas procesus skartajā locītavā un palielina iekaisumu, kā arī iznīcina vitamīnus un minerālvielas, pasliktina mikrocirkulāciju audos.
• vitamīni;
  Pārtikas produkti pacientiem ar artrītu ir bagāti ar vitamīniem, īpaši A, E, C, D un B grupām, kas labvēlīgi ietekmē locītavu stāvokli un normalizē vielmaiņu.
• piesardzīgi, izvēloties produktus.
  Locītavu iekaisuma mehānismā alerģiskajam komponentam nav nekādas nozīmes, tāpēc ir nepieciešams piesardzīgi lietot produktus ar augstu alerģiju.

Aizliegtie produkti

Aizliegto pārtikas produktu saraksts ietver pārtiku, kas bagāta ar purīniem un slāpekļa vielām, kas veicina sāļu nogulsnēšanos uz savienojuma virsmas. Būtībā tas ir dzīvnieku proteīns.

Nav iekļauti arī pikantie un pikantie ēdieni, jo šāds ēdiens palielina asinsvadu sienas caurlaidību, kas izraisa paaugstinātu kaitīgo vielu uzsūkšanos. Bez tam, pikantais, sāļš ēdiens un ēteriskās eļļas kairina gremošanas trakta gļotādu, pārkāpj barības vielu un mikroelementu asimilācijas procesus.

Ļoti alerģisku produktu patēriņš ir jānoraida vai jāierobežo, jo tie aktivizē iekaisuma mediatorus un pasliktina artrīta gaitu. Ir jāsamazina tauku daudzums uzturā, īpaši dzīvnieku izcelsmes (ugunsizturīgs): tie veicina svara pieaugumu, pārkāpj urīnskābes sāļu fermentācijas procesus un izvadīšanu no organisma.

Lai samazinātu ķermeņa svaru, viegli sagremojamos ogļhidrātus, pārtikas produkti, kas satur raugu, ir izslēgti vai ierobežoti.

Aizliegto produktu saraksts ietver:

• svaiga kviešu maize, mīklas izstrādājumi, kūkas un konditorejas izstrādājumi, pankūkas, pankūkas, pīrāgi;
• gaļa un mājputni, īpaši taukainās šķirnes;
• gaļas un zivju konservi (konservanti, garšas pastiprinātāji un citas kaitīgas un alerģiskas vielas);
• marinēti gurķi, kūpināta gaļa, marinēti gurķi;
• garšvielas (rūgta un tīkams pipari, mārrutki, koriandrs);
• mērces gaļas un zivju buljonā, majonēze, gaļas, zivju, mājputnu un sēņu buljoni (augsto ekstraktu, purīnu satura dēļ);
• melnā kafija, tēja (stimulējošas ietekmes, asinsvadu spazmas, mikrocirkulācijas pasliktināšanās dēļ);
• desas, ātrā ēdināšana;
• subprodukti (slēpto tauku, purīnu avots);
• skābie dārzeņi un daži augļi un augi (spināti, skābenes, selerijas), kas palielina urīna skābumu, palielina urīnskābes līmeni organismā;
• dārzeņi no ģimenes Solanaceae (tomāti, baklažāni, paprikas, kartupeļi);
• šokolāde, ievārījums, medus, sviesta krēmi, saldējums (viegli sagremojami ogļhidrāti);
• tauki, margarīns, liellopu gaļa un aitas tauki;
• piens ar augstu tauku saturu un fermentēti piena produkti;
• olas (holesterīna, alergēnu, dzīvnieku tauku avots).

Atļautie produkti

Pirmkārt, artrīta diētai jābūt bagātīgai ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Tās sārmaina urīns, satur daudz vitamīnu, uzlabo ekskrementus ar fekālijām un ar tiem toksīnus, novērš aizcietējumus un normalizē svaru.

Jums ir arī jāēd ēdieni, kas ir bagāti ar polinepiesātinātām omega-3 taukskābēm (zivju eļļa). Tie samazina iekaisuma laikā radušos prostaglandīnu saturu, samazina trombocītu agregāciju, kā rezultātā uzlabojas mikrocirkulācija un normalizējas holesterīna līmenis.

D vitamīns novērš locītavu deģeneratīvās izmaiņas, piedalās kalcija un fosfora metabolismā, novērš osteoporozes veidošanos, nomāc iekaisumu.

Kalcijs stimulē skrimšļa audu augšanu.

A vitamīnam piemīt antioksidantu īpašības, palielinot pretstatīto prostaglandīnu efektivitāti, stimulē skrimšļa augšanu, palielina organisma aizsargspējas.

Askorbīnskābe ir nepieciešama kolagēna - saistaudu proteīna (skrimšļa) ražošanai, turklāt tam ir pretiekaisuma un imūnstimulējoša iedarbība.

Vitamīni B1, B5, B6 pastiprina bojāto locītavu virsmu atjaunošanos.

E vitamīns ir antioksidants, tas inaktivē lipīdu peroksidācijas produktus, samazina iekaisumu.

Apstiprināto produktu saraksts ietver:

• klijas maize, rudzi vai žāvēti, krekeri, cepumi;
• veģetārie zupas vai zupas ar graudaugiem un makaroniem;
• griķi, auzas, rīsi, lēcas, pupas, prosa, kukurūza un pērļu mieži - šķiedra, augu proteīns, B grupas vitamīni;
• zaļumi (pētersīļi, salāti, dilles) - C vitamīna, folskābes, dzelzs, kalcija avoti;
• burkāni un bietes (ar piesardzību), ķirbji, cukini, kāposti, gurķi;
• liesa gaļa un mājputni bez ādas (1-3 reizes nedēļā);
• jūras zivis (tunzivis, forele, menca, makrele) - polinepiesātinātās omega-3 taukskābes, fosfors, D vitamīns;
• zema tauku satura piena produkti un dzīvas biokultūras - D vitamīns, proteīns;
• banāni, persiki, kivi, aprikozes, citrusaugļi (ar piesardzību), āboli, vēlams sarkanā krāsā;
• avenes, brūklenes, dzērvenes, zemenes (ar piesardzību), upenes, smiltsērkšķi - vitamīni E un C;
• saulespuķu un ķirbju sēklas, rieksti (piesardzīgi);
• augu eļļa, vēlams flaxseed (tas labāk uzsūcas, satur omega-3 taukskābes);
• zaļā tēja, svaigi spiestas sulas no dārzeņiem un augļiem;
• želeja, želeja, aspika, želeja no kauliem un locītavām - hondroitīns, kas nepieciešams skrimšļa audiem.

Nepieciešamība pēc diētas

Artrīta ārstēšanas tabula sāpes, mazina locītavu pietūkumu, palīdz izvairīties no slimības komplikācijām. Turklāt diēta normalizē vielmaiņas procesus, samazina svaru.

Sekas diētas neievērošanai

Terapeitiskās uztura principu neievērošana saasina slimības smagumu, veicina artrīta pāreju uz artrītu, kļūst par priekšnosacījumu osteoporozes attīstībai.

Artrīta uzturs

Artrīts ir locītavu un periartikulāro audu slimība ar to funkcionalitātes iekaisuma traucējumiem.

Attīstības fons:
iedzimta nosliece uz locītavu patoloģiju, kaitīgiem ieradumiem (smēķēšana, alkoholisms), traucēta vielmaiņa un liekais svars, ievainojumi (sadzīves, sporta, profesionālās, garīgās) vai paaugstinātas locītavu slodzes, infekcijas, alerģiskas un imūnsistēmas slimības, slimības, kas balstītas uz nervu sistēmas traucējumiem, "Sedentary" dzīvesveids un slikta uzturs, vitamīnu trūkums.

Cēloņi:

1. 1 locītavu infekcija;
2. 2 traumas;
3. 3 hipotermija;
4. 4 liela fiziska slodze.

Simptomi:
sāpes no rīta vienā vai vairākās locītavās (sāpju iekaisuma veids); ādas pietūkums, apsārtums un sacietēšana ap locītavām; viņu bezdarbība; paaugstināta temperatūra locītavās; locītavu deformācija; krīze ar paaugstinātu slodzi.

Artrīta veidu klasifikācija:
Mūsdienu medicīnā ir aptuveni simts artrīta šķirņu, no kuriem visbiežāk tiek klasificēti:

atkarībā no bojājuma apjoma:

• monoartrīts ir vienas locītavas iekaisuma slimība;
• oligoartrīts ir vairāku locītavu iekaisuma slimība;
• poliartrīts ir daudzu locītavu iekaisuma slimība;

atkarībā no plūsmas veida:

atkarībā no bojājuma rakstura:

• reimatoīdais artrīts ir sistēmiska iekaisuma autoimūna slimība (skar periartikulāros audus, sistēmas un orgānus);
• psoriātiskais artrīts ir locītavu slimība, kas saistīta ar psoriāzi;
• reaktīvais artrīts ir locītavu slimība, kas attīstās akūtas urogenitālās vai zarnu infekcijas rezultātā;
• infekciozais artrīts (septisks vai pirogēns artrīts) - locītavu infekcijas slimība (patogēni: gonokoki, tuberkuloze, hemofīlijas bacilas, streptokoki, raugs, sēnīšu infekcijas);
• traumatisks artrīts - attīstās locītavu bojājumu rezultātā;
• dinstrofiskais artrīts - attīstās dzesēšanas, vielmaiņas traucējumu, fiziskas pārmērības, dzīves un darba apstākļu pārkāpumu, vitamīnu trūkuma rezultātā.

Sakarā ar to, ka ir tik daudzas artrīta šķirnes, nav neviena diēta, kas būtu vienlīdz piemērots terapeitiskajai uzturēšanai ar katru šīs slimības veidu. Bet tomēr ar artrītu ir jāiekļauj pārtikas produkti ar palielinātu mikroelementu un vitamīnu daudzumu, ēdot vārītu vai ceptu ēdienu vismaz piecas vai sešas reizes dienā.

Noderīgi produkti artrīta ārstēšanai

1. 1 augļi, dārzeņi, īpaši oranži vai dzelteni, ar augstu C vitamīna un antioksidantu saturu (papriku, citrusaugu, svaigu kartupeļu sulu, burkāniem, bietes, gurķiem, sīpoliem, āboliem);
2. 2 salāti no svaigiem dārzeņiem un augļiem;
3. 3 ogas (dzērvenes, dzērvenes);
4. 4 svaigas sulas (piemēram, ābolu sula vai burkānu sulas, seleriju sulas, tomātu un kāpostu maisījums);
5. 5 pienskābes produkti ar augstu baktēriju un kalcija saturu;
   
6. 6 zivju eļļa, mencu aknu eļļa (satur omega-3 taukskābes, kas mazina locītavu jutību);
7. 7 atsevišķas zivju šķirnes ar nepiesātinātām taukskābēm ierobežotos daudzumos (foreles, makreles, laši);
8. 8 griķu putras un lēcas (satur augu proteīnu);
9. 9 uztura gaļa (vistas, trušu, tītaru, vārītas vistas olas).

Tautas aizsardzības līdzekļi artrīta ārstēšanai:

• svaigs cigoriņu garšaugs (tvaiks un uzklāj uz sāpēm);
• kāpostu vai kāpostu (ietiniet kāpostu lapas naktī, iekaisušās locītavas);
• dabīgās brūkleņu, ābolu, greipfrūtu sulas (ņem divus tējkarotes uz glāzi tīra ūdens) vai sulu maisījums (burkāni, gurķis, bietes, salāti, kāposti, spināti);
• strutene (sula, ko izmanto, lai eļļotu skartos savienojumus);
• ķiploki (divas vai trīs krustnagliņas dienā);
• masāža ar ēteriskajām eļļām (pieci pilieni priežu eļļas, trīs pilieni lavandas eļļas, trīs pilieni citrona eļļas sajauc ar ēdamkaroti olīveļļas vai pieci pilieni citrona eļļas, četri pilieni eikalipta eļļas, četri pilieni lavandas eļļas sajauc ar ēdamkaroti vīnogu sēklu eļļas).

Bīstami un kaitīgi produkti artrītam

Būtu jāierobežo vai jāizslēdz no uztura: skābenes, pākšaugi, spināti, grauzdēta gaļa, desas, kūpināta gaļa, blakusprodukti, buljoni, alkohols, sāls un cukurs, pārtika ar ugunsizturīgiem taukiem un viegli sagremojami ogļhidrāti, garšvielas un garšvielas (pipari, sinepes, mārrutki ), kulinārijas, liellopu gaļas, cūkgaļas un jēra tauki, konservi, kūpināta gaļa, marinēti gurķi, marinēti gurķi, pikantās uzkodas, mīklas mīkla, stipra kafija un tēja, saldējums.

Diēta locītavu artrīta gadījumā: sabalansēts uzturs, ēdienkartes piemēri

Artrīts ir kopīgu patoloģiju grupa, ko papildina akūts vai hronisks iekaisuma process. Diagnosticējot pacientus, tiek konstatētas destruktīvas deģeneratīvas izmaiņas sinovialās membrānas, kapsulas un hialīna skrimšļos. Farmakoloģiskie preparāti tiek izmantoti slimības ārstēšanai, tiek veiktas fizioterapijas procedūras. Stiprināt to efektivitāti palīdzēs diētai ar locītavu artrīts. Ārsti iesaka pacientiem ēst daudzveidīgu un līdzsvarotu, rūpīgi kontrolējot svaru. Ir nepieciešams ierobežot sāls, cukura un dzīvnieku tauku daudzumu ikdienas izvēlnē. Aizliegums ir kūpināts, gāzēti dzērieni, pašmāju marinādes. Bet svaigu augļu un dārzeņu iekļaušana diētā ir apsveicama.

Uztura pamatprincipi

Svarīgi zināt! Ārsti ir šokēti: „Pastāv efektīvs līdzeklis pret locītavu sāpēm.” Lasīt vairāk.

Artrīts ir sistēmiska slimība, kas ietekmē saistaudu struktūras. Locītavās notiek erozijas-destruktīvas izmaiņas, kas ir līdzīgas patoloģijām poliartrīta gadījumā. Mazo šuvju sinoviālās membrānas, piemēram, pirksti un pirksti, ir bojātas. Patoloģija ir autoimūna. Imūnsistēma atpazīst ķermeņa šūnu kā svešu proteīnu un sāk iznīcināt imūnglobulīnus.

Uztura artrīts var palēnināt locītavu iekaisuma procesu. Pareiza uzturs palīdz novērst audu alerģijas, stiprina saites un cīpslas un pielāgo vielmaiņu. Izstrādājot pacienta ikdienas ēdienkarti, ārsts ņem vērā slimības stadiju, locītavu bojājumu pakāpi, attīstīto komplikāciju klātbūtni. Uztura pamatprincipi:

• nodrošinot organisma vajadzību pēc barības vielām un bioloģiski aktīvām vielām - olbaltumvielām, taukiem, ogļhidrātiem, vitamīniem, mikroelementiem un makroelementiem;
• tikai dzīvnieku izcelsmes tauku ierobežošana;
• tādu produktu izslēgšana, kas var izraisīt alerģiskas reakcijas;
• viegli sagremojamo ogļhidrātu ierobežošana;
• samazinot sāls daudzumu līdz 5,0 g dienā;
• tādu produktu izslēgšana, kas iekļūst kuņģa-zarnu trakta gļotādā.

Priekšroka tiek dota tvaicētiem, ceptiem vai vārītiem nelielā ūdens daudzumā. Uztura pamatojums jebkuram artrīta veidam ir Pevzner diēta Nr. 10R.

Relapsa diēta

Sāpju recidīviem vienmēr pievienojas smaga locītavu pietūkums, ko izraisa periartikulu audu smaga tūska. Tos izraisa ogļhidrātu metabolisma traucējumi un no tā izrietošā ūdens un elektrolītu nelīdzsvarotība. Ikdienas uztura enerģētiskā vērtība tiek samazināta līdz 1800 kcal. Sāls ir pilnībā izslēgts vai ierobežots līdz 2 g dienā. Dienas laikā ir aizliegts dzert vairāk par litru šķidruma. Masas ekvivalenta kaloriju patēriņš ir šāds:

Viegli sagremojamus ogļhidrātus (konditorejas izstrādājumus) aizstāj ar augļiem, dārzeņiem, graudaugu graudiem. Dienā ir atļauts patērēt aptuveni 20,0 g cukura (apmēram ēdamkarote). Samazinoties kaloriju saturam, sāpīgas sajūtas pazūd, iekaisuma procesi palēninās, novēršot autoimūnu reakciju risku. Pakāpeniski liekais svars arī izzūd, pārmērīga slodze uz locītavām tiek novērsta. Ierobežojošais sāls rada vieglu diurētisku efektu. Artrīta paasināšanās laikā jau pagatavotais ēdiens tiek sālīts. Pārtikas produkti, kas novērš šķidrumu organismā, tiek izslēgti no uztura:

• jūras zivis;
• mājas un veikalu marinādes;
• kečups, mērces, majonēze, garšvielas un garšvielas.

Ar recidīviem samazinās olbaltumvielu daudzums. Olbaltumvielas var stimulēt iekaisuma procesu. Tīra proteīna daudzums nedrīkst pārsniegt 90 g dienā.

Gaļas, zivju un sēņu buljoni ir pilnībā izslēgti no ikdienas ēdienkartes. Lai mazinātu iekaisumu un novērstu sāpes, reimatologi nosaka nesteroīdos pretiekaisuma līdzekļus un kortikosteroīdus. Viņiem ir raksturīga izteikta nevēlamā reakcija - kuņģa gļotādas sakāve. Buljonu izmantošana palielinās šo zāļu kaitīgo ietekmi uz gremošanas traktu.

Diēta remisijā

Ja slimība ir saistīta ar pastāvīgu sāpēm, tad NSAID, kas paredzēti kursu ievadīšanai, ir iekļauti terapeitiskajā shēmā. Šajā gadījumā nav nepieciešami nekādi ierobežojumi proteīnu pārtikas produktu uzturā. Būtiski palielinās organisma nepieciešamība pēc olbaltumvielām NPL ārstēšanā. Diēta ietver pārtikas produktus ar augstu bioflavonoīdu, antociānu, askorbīnskābi. Šis upeņu, sarkano papriku, citrusaugļu, ērkšķogu, ābolu. C vitamīnu un bioflavonoīdus papildina ar:

• vārīti rīsi;
• kviešu klijas;
• dzērveņu sula;
• zaļā tēja.

Remisijas laikā barības artrīta locītavām jābūt fizioloģiski pilnīgām. Katru dienu tās patērē 100 g proteīna, 80 g tauku. Viegli sagremojamo ogļhidrātu daudzums ievārījumu, ievārījumu, konditorejas izstrādājumu veidā ir aptuveni vienāds ar 250-300 g, dienas ēdienkartē ir atļauts ietvert 6,0 g galda sāls. Spēcīga tēja, kafija, alkoholiskie un gāzētie dzērieni ir stingri aizliegti. Tie var izraisīt citu patoloģijas paasinājumu.

Terapijā atļauts ievērot Vidusjūras Dong diētu, māsa kalni. Viņu principi ir līdzīgi Pevznera 10. P diēta. Tie attiecas arī uz produktiem ar krāsvielām, aromātiem, konservantiem. Šādām diētām ir viens būtisks trūkums - tādu produktu klātbūtne, kas ir grūti mūsu valsts pilsoņiem.

Pareiza uztura podagras artrīts

Podagra artrīts ir reimatiska slimība, kas rodas sakarā ar kristalizētā urīnskābes nogulsnēm locītavās. Patoloģija izpaužas biežos uzbrukumos, kam seko stipras sāpes. Tās raksturīgā iezīme, kas atvieglo diagnozi, ir tophi veidošanās. Šie podagras mezgli provocē locītavu deformāciju. Pakāpeniski tiek ietekmētas nieres, izraisot urolitiāzes un nieru mazspējas attīstību. Zāles ir nepieciešamas podagras ārstēšanai, bet galvenā loma ārstēšanā tiek dota diētai ar artrītu. Tās atbilstība ļauj kontrolēt urīnskābes līmeni, nomākt tā ražošanu un ātri noņemt ķermeni. Pareiza uztura pamatprincipi ir:

• samazinot purīna, skābeņskābes atvasinājumu skaitu, nonākot organismā ar pārtiku;
• samazinās olbaltumvielu, tauku un liekā svara un vienkāršu ogļhidrātu dienas ēdienkarte;
• sāls izmantošana ierobežotos daudzumos;
• pārtikas produktu iekļaušana uzturā, kas rada sārmu vidi - dārzeņi, augļi, piens;
• dienas laikā lietojiet 2 litrus šķidruma, ja nav kontrindikāciju.

Galvenais podagras artrīta uzturs ir Pevsnera 6. diēta. Ievērojot to, purīna bāzes metabolisms normalizējas, urīnskābes koncentrācija samazinās, urīna pH līmenis mainās uz normālu. Pacients patērē aptuveni 2800 kilokalorijas dienā. Šāda barošana ir fizioloģiski pilnīga, to ierobežo tikai ugunsizturīgo tauku (līdz 90 g) un olbaltumvielu (līdz 80 g) daudzums. Pacientiem ar aptaukošanos ieteicams lietot diētu 6 E. Tās enerģētiskā vērtība nepārsniedz 2000 kalorijas. Pacienti visu dienu lieto daļēji, līdz 6 reizēm. Lai paātrinātu purīna bāzes izņemšanu, bieži izmanto vāju sārmu minerālūdeni. Uztura speciālisti 2-3 reizes nedēļā pacientiem paredz badošanās dienas: biezpienu (0,5 kg biezpiena un 0,5 litru piena), pienu (1 litrs piena un 0,2 kg biezpiena), kefīru (2 litri kefīra). Zaudēt svaru un attīrīt skābeņskābes un tā sāļu locītavas, palīdzot ēst 1,5 kg augļu ar dārzeņiem un 0,6 litriem mežrozīšu infūzijas visu dienu.

Psoriātiskā artrīta uzturs

Psoriātiskais artrīts ir saistīts ar psoriāzes ādas iekaisuma izpausmēm. Parādās plāksnes uz epidermas, artralģijas, locītavu stīvuma, mugurkaula un muskuļu sāpes. Pakāpeniski skriemeļos, lielās un mazās locītavās rodas neatgriezeniskas audu deformācijas. Pareiza uzturs ar potīti, gūžas, ceļa locītavu artrītu mazina simptomu intensitāti, ļauj samazināt recidīvu smagumu un to biežumu. Terapeitiskās diētas pamatā ir šādi principi:

• uzturvielu un bioloģiski aktīvo vielu optimālā metabolisma atjaunošana;
• sārmainā skābes bilances normalizācija ar pamata pH vērtību izplatību;
• psoriātiskā artrīta paasinājumu novēršana un to rašanās gadījumā - samazinot simptomu smagumu;
• palielina kuņģa-zarnu trakta funkcionālo aktivitāti.

Pirms diētas pieņemšanas tiek veikta pilnīga pacienta pārbaude. Ārsts ņem vērā simptomu intensitāti, attīstīto komplikāciju skaitu un vielmaiņas īpašības pacienta organismā.

Uzturs remisijas laikā

Pat "novārtā atstātas" problēmas ar locītavām var izārstēt mājās! Vienkārši neaizmirstiet to uztriest vienu reizi dienā.

Ja patoloģijas gaita ir labdabīga, bez locītavu destruktīvām-deģeneratīvām izmaiņām, tad tabula Nr.15 ir izrakstīta pacientam. No izvēlnes ir pilnībā izslēgtas taukainas gaļas, konservēti pārtikas produkti, garšvielas, kūpinātas gaļas, pašdarināti marinēti gurķi, saldie konditorejas izstrādājumi. Augu izcelsmes pārtikas produkti ar augstu šķiedrvielu daudzumu ir iekļauti uzturā. Nesagremojama uztura šķiedra ir bagāta ar burkāniem, āboliem, kāpostiem, rāceņiem un bietes. Šķiedras lietošana pozitīvi ietekmē pacienta ķermeni:

• uzlabo kuņģa-zarnu trakta kustību;
• attīra toksisko savienojumu gremošanas orgānus;
• normalizē peristaltiku, novērš aizcietējumu;
• papildina vitamīnu un mikroelementu ķermeņa krājumus.

Uztura uzturs jāievēro ilgstoši, vēlams pastāvīgi. Iekaisuma iekaisuma procesa tīrīšana palīdz ikdienas patēriņam 2 litri tīra ūdens, augļu un dārzeņu sulas. Uztura speciālisti iesaka ēst 4-6 reizes dienā.

Uzturēšana paasinājumu laikā

Relapsa izpaužas kā locītavu pietūkums un to deformācija, sāpes ar spēcīgām sāpēm. Paaugstināšanas periodā ogļhidrātu (vienkārši aizliegts) patēriņš ir ierobežots līdz 0,25 kg un olbaltumvielām - līdz 75-85 g. Ārsti iesaka pilnībā izslēgt jebkādas gaļas un zivju šķirnes, kā arī uz tiem balstītus buljonus. Ja nepieciešams, nelielu daudzumu liellopu vai trušu gaļas var lietot vārītā veidā un bez sāls. Ēdienkartē ietilpst produkti, kas bagātināti ar vitamīniem un minerālvielām. Tās ir svaigas ogas, augļi, zaļumi. Askorbīnskābes un B vitamīnu avots ir:

• rozeņu infūzijas;
• smiltsērkšķis;
• Viburnum un kalnu pelni.

Recidīvu laikā reimatologi nosaka NPL, sistēmiskus un lokālus glikokortikosteroīdus. Lai ārstētu zāles ar smagām blakusparādībām, ir jākoriģē diēta. Kortikosteroīdu un NPL lietošana prasa ikdienas ēdienkarti ar viegli sagremojamiem proteīniem un aminoskābēm, lai normalizētu holesterīna metabolismu. Tās ir dažādas zivju, gaļas, jūras veltes, augļu un dārzeņu šķirnes.

Psoriāzes recidīvs, ko papildina sāpes locītavās, izmanto produktus ar diurētiskiem līdzekļiem, lai papildinātu kālija rezerves organismā. Visu žāvētu un svaigu augļu sastāvā ir augsta mikroelementu koncentrācija.

Noderīgi izstrādājumi locītavām

Vairāk nekā 90% no ķermeņa enerģijas vajadzībām artrīta ārstēšanas laikā jānodrošina produkti, kas palielina muskuļu un skeleta sistēmas funkcionālo aktivitāti. Tajos esošie uzturvielas un bioaktīvie savienojumi novērš iekaisuma procesa attīstību, uzlabo asins piegādi bojātiem audiem, stiprina skrimšļus un kaulu. Reimatologi saka, ka pacienti, kas pastāvīgi ievēro diētisko uzturu, mazāk var ciest no sāpīgām recidīviem. Tas notiek sinoviālā šķidruma ražošanas normalizācijas rezultātā, palielinot saišu un cīpslu elastību. Palielinās arī organisma rezistence pret infekcijas ierosinātājiem, un to iekļūšana jebkuras locītavas dobumā bieži kļūst par stimulu slimības saasināšanai. Ko jūs varat ēst ar locītavu artrītu:

• Jūras zivis un jūras veltes - visu veidu laši, menca, siļķe, kapelīns, anšovs, garneles, kalmāri. Artrīta gadījumā organismā rodas arahidonskābe, kas izraisa prostaglandīnu biosintēzi. Šie mediatori ir atbildīgi par sāpēm, iekaisumu, pietūkumu. Omega-3 polinepiesātinātās taukskābes palīdzēs inhibēt arahidonskābi. Tie ir atrodami jūras zivīs un jūras veltēs. Polinepiesātinātās taukskābes un taukos šķīstošie vitamīni attīra holesterīna bloku asinsvadus, uzlabojot asinsriti bojātās locītavās;
• olīvu, linu sēklas, kukurūzas eļļa. Augu eļļas ir dabisks Omega-3 skābju avots, ergokalciferols, retinols, tokoferols. Polinepiesātinātās taukskābes transportē tikai labvēlīgus triglicerīdus, noņemot asinsvados kaitīgo holesterīnu. Taukos šķīstošie vitamīni palielina imunitāti, paātrina iekaisuma skarto audu reģenerāciju. Augu eļļas tiek patērētas svaigā veidā, pievienojot tās zupām vai dārzeņu salātiem. Lai uzlabotu terapeitisko efektu, dietologi iesaka linu sēklu aromatizētājus;
• griķi, rīsi, auzu pārslas. Pacienta artrīta ikdienas ēdienkartē jāiekļauj graudaini šķidrie graudaugi. Tajos ir daudz B vitamīnu, kalcija, dzelzs, kālija, vara, cinka. Šie mikroelementi ir būtiski, lai nodrošinātu muskuļu un skeleta sistēmas optimālu darbību. Tie paātrina audu dzīšanu, novērš slimības progresēšanu. Graudaugos ir daudz šķiedru, kas attīra gremošanas traktu no izdedžiem un nesadalītas pārtikas atliekām. Uztura speciālisti iesaka neapstrādāt rīsu vai griķu, bet pirms tam uzsūkt un ēst bez sāls vai cukura;
• sēklas, rieksti un žāvēti augļi - mandeles, lazdu rieksti, Indijas rieksti, rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, ķirbju sēklas. Šie produkti ir gandrīz visu bioloģiski aktīvo vielu avots. To ķīmiskais sastāvs ietver mikroelementus, taukus un ūdenī šķīstošus vitamīnus, bioflavonoīdus, fitonīdus, saponīnus. Žāvētiem augļiem ir daudz kālija, kas novērš pietūkumu palielinātas urinācijas dēļ. Tā baro sirds muskuli, asinsvadus, labvēlīgu ietekmi uz centrālo nervu sistēmu. Sēklas un rieksti satur bioaktīvus savienojumus, kas kavē brīvo radikāļu sintēzi. Ir vērts atzīmēt selēna klātbūtni - mikroelementu ar adaptogēna īpašībām, kas aizsargā organismu no ārējo un iekšējo faktoru negatīvajām sekām.

Uztura uzturs artrīta gadījumā nav pilnīgs, neizmantojot daudzus svaigus dārzeņus un augļus. Diētai jāietver saknes, kāposti, citrusaugļi, āboli, plūmes. Tajos esošais kalcijs palīdzēs stiprināt kaulus, mangāns atjaunos hialīno skrimšļus. Varš ir iesaistīts kolagēna biosintēzes procesā, kas palielina saišu un cīpslu elastību. Retinols un askorbīnskābe stimulē sinoviālā šķidruma veidošanos, kas aizsargā savienojuma elementus no nodiluma un nodiluma.

Izvēloties ārstnieciskās diētas produktus, ārsts ņem vērā pacienta imūnsistēmas stāvokli. Patoloģijas paasinājumu novēršanai produkti tiek izslēgti no uztura, kuru lietošana var izraisīt alerģisku reakciju. Un tas bieži notiek uz apelsīnu vai sarkanās krāsas augļiem un dārzeņiem: tomātiem, pipariem, apelsīniem, mandarīniem. Tādēļ, diagnosticējot autoimūnu slimību, jāizvēlas tikai zems alerģiski produkti.

Pārtikas produkti, kas paātrina artrīta progresēšanu

No uztura uz artrītu ir atkarīgs gan no atveseļošanās ātruma, gan atkārtošanās biežuma pieauguma. No ikdienas izvēlnes ir izslēgti produkti, kuru izmantošana noved pie šķidruma aiztures organismā, sāļu nogulsnēšanās locītavās. Ja diēta satur daudz augstas kalorijas maltītes ar augstu ogļhidrātu un tauku saturu, tad ķermeņa masas palielināšana ir neizbēgama. Pieaugošais stress uz locītavām izraisīs strauju patoloģijas un invaliditātes progresēšanu. Tādēļ no pacienta diētas ar artrītu šādi produkti nav iekļauti (vai to daudzums ir ierobežots):

• baklažāni, tomāti, kartupeļi, samazinot locītavu stabilitāti nelabvēlīgu ārējo un iekšējo faktoru ietekmē;
• ceptiem konditorejas izstrādājumiem, cepumiem, sviesta krējumam, čipsiem, jebkurai ātrai ēdienreižai, apgrūtinot vielmaiņu, liekot ķermeni, pazeminot imūnsistēmu;
• pārtikas produkti ar augstu sāli, garšvielām un garšvielām, kas palielina sāpes un paātrina iekaisuma procesu;
• taukaini gaļas izstrādājumi un no tiem izgatavoti buljoni, kas satur daudz arahidonskābes un negatīvi ietekmē kuņģa gļotādu;
• alkoholiskie dzērieni ar jebkādu etilspirta koncentrāciju, šķidruma saglabāšana organismā, kaitīgas aknu un nieru šūnas, hialīna skrimšļi;
• olas, margarīns, taukaini piena produkti, sviests, paātrinot locītavu audu iznīcināšanu podagras artrītā;
• marinādes, mērces, mājas konservēšana, marinēti gurķi, kuru lietošana izraisa sāļu nogulsnēšanos locītavas dobumā un palielina simptomu intensitāti;
• kafija, tēja, kalcija skalošana no kauliem stipras diurētiskas iedarbības dēļ un tanīna un kofeīna daudzuma palielināšanās.

Remisijas laikā dietologiem ir atļauts izmantot šos produktus minimālā apjomā, ne vairāk kā 2-3 reizes nedēļā.

Artrīta saasināšanās periodos gaļa un zivis ir pilnībā izslēgtas no izvēlnes. Diēta satur tikai veģetāros produktus ar sārmainošām īpašībām. Tas sastāv tikai no šķidro graudaugu putras, dārzeņu vai piena zupām, piena produktiem ar zemu tauku saturu. Recidīva perioda laikā ēdienkartē jābūt klātai tējai no ārstniecības augiem, augļu un dārzeņu sulām.

Dienas izvēlnes paraugs

Pēc artrīta diagnosticēšanas un ārstēšanas shēmas izstrādes, dietologs izvēlas diētu individuāli katram pacientam. Ārstēšanas sākumposmā pacienti stingri jāievēro. Pēc remisijas stadijas sākuma ir pieļaujamas noteiktas indulgences. Šeit ir parauga ikdienas ēdienkarte ar potītes, gūžas vai ceļgala artrīta diētu:

• pirmās brokastis. Šķidra auzu pārslu, kurā, ja nepieciešams, varat pievienot vājpienu, sasmalcinātu ābolu, apelsīnu. Glāze dzērveņu sulas vai granātābolu sulas, nedaudz atšķaidītas ar ūdeni;
• otrās brokastis. 200-250 ml dabīga dzeramā jogurta bez krāsvielām un garšvielām. Ābolu vai banānu;
• pusdienas Dārzeņu buljons ar smalki sagrieztiem burkāniem, brokoļiem, sīpoliem, selerijām un vistas gaļas kotletes, jēra gaļu, trušu gaļu. Svaigi dārzeņu salāti, aromatizēti ar olīveļļu, citronu sulu, pārkaisa ar linu sēklām. 100-150 grami rudzu maizes. Kā dzēriens piemērots zaļai tējai, augļu sulai, rožu ziedu infūzijai;
• pēcpusdienas uzkodas. Zema tauku biezpiena kastrolis ar krējumu un svaigām ogām. Stikls no jebkura raudzēta piena dzēriena - varenz, kefīrs, ryazhenka, airan;
• vakariņas Zema tauku satura gaļa (teļa gaļa, paipalas, vistas krūtiņa), tvaicēta mazā ūdenī vai tvaicēta. Šķēle rudzu maizes vai klijas. Ābolu vai burkānu sula.

Locītavu un mugurkaula slimību ārstēšanai un profilaksei mūsu lasītāji izmanto ātras un neķirurģiskas ārstēšanas metodi, ko iesaka Krievijas vadošie reimatologi, kuri nolēma runāt pret farmācijas haosu un prezentēja zāles, kas patiešām ir! Mēs iepazījāmies ar šo tehniku ​​un nolēmām to pievērst jūsu uzmanību. Lasiet vairāk.

Ja starp ēdienreizēm ir bada sajūta, tad jūs varat ēst riekstus, dzert 0,5 glāzes kefīra ar nesaldētiem krekeriem. Labi piesātināts ar svaigiem augļiem, dārzeņiem vai ogām.

Uzturs par locītavu artrītu: kas ir iespējams un kas nav

Artrīts izpauž diskomfortu, sāpīgumu un iekaisumu jebkurā ķermeņa locītavā. Šī kopējā problēma var rasties jebkurai personai neatkarīgi no dzimuma un vecuma. Artrīta sāpes var būt hroniskas vai akūtas.
Podagra un artrīts ir divi galvenie sāpes locītavās. Locītavu sāpes var rasties arī traumu, muskuļu deformāciju, bursīta, fibromialģijas, lupus un leikēmijas dēļ.
Neatkarīgi no iemesla šo problēmu var atrisināt ar medikamentiem, alternatīviem ārstēšanas veidiem vai fiziskām aktivitātēm. Diēta arī spēlē svarīgu lomu locītavu sāpju apkarošanā.

Ko var un vajadzētu ēst ar locītavu artrītu

Lai izvairītos no skrimšļa audu iekaisuma, locītavu artrīta, ieteicams ēst pārtiku, kas bagāta ar omega-3 un omega-6 taukskābēm, piemēram, zivīm vai zivju eļļu un augu eļļām (olīvu, linsēklu eļļu). Ieteicams ēst šādas zivju sugas kā lasis, siļķe, makreles (vismaz 450-600 grami nedēļā), apvienojot tās ar tādiem dārzeņiem kā brokoļi, zaļās pupiņas, salāti. Labvēlīgi būs dzērieni, kas satur antioksidantus: zaļā tēja un apelsīnu, ananāsu vai granātābolu sulas.

Ko neēd par locītavu artrītu

Ja Jums ir artrīts, jums jāizvairās no dažiem pārtikas produktiem, kas var izraisīt un uzturēt sāpes un iekaisumu.
1. Vistas olas.
Regulāra vistas olu lietošana var izraisīt locītavu sāpes un pietūkumu skartajā zonā. Olas, īpaši dzeltenumus, satur arahidonskābi. Tas var novest pie prostaglandīnu ražošanas pieauguma, kas izraisīs iekaisumu organismā. Turklāt olu sastāvā ir piesātināti tauki, kas arī veicina sāpes un iekaisumu.
Ja jums patīk ēst olas brokastīs, olu dzeltenumus vajadzētu izņemt un ēst tikai olas baltumus, labāk omlete veidā.
2. Sarkanā gaļa.
Nākamais līdzeklis artrīta novēršanai ir sarkanā gaļa. Tā satur daudz ķīmisku komponentu, piemēram, nitrītu līdzīgas vielas un purīnus, kas var palielināt ķermeņa sāpes un iekaisumu.

Ko neēd par locītavu artrītu

Artrīta šķirnes, ir daudz, atkarībā no locītavu iekaisuma cēloņa. Tāpēc nav neviena artrīta diēta, kas piemērots visiem artrīta veidiem - katram artrīta veidam ieteicams lietot īpašu diētu, kas jāizvēlas pēc visaptverošas izmeklēšanas un konsultēšanās ar ārstu.

Artrīta diētas izvēle ir jārisina ar vislielāko atbildību, atcerieties, ka diēta var ne tikai palīdzēt, bet arī kaitēt, ja to lieto nepareizi. Tātad, diēta, kas ir noderīga artrīta gadījumā, ir stingri kontrindicēta podagras artrīta gadījumā. Ļoti rūpīgi jāpievēršas zemas kalcija diētas lietošanai, jo tas var izraisīt osteoporozes attīstību, kas pasliktinās locītavu stāvokli. Tomēr kalcija pārpalikums var izraisīt paātrinātu osteofītu augšanu.

Apsveriet, ko diētiskie ieteikumi, atkarībā no artrīta veida, dod dietologi.

Diēta traumatiskam un distrofiskam artrītam un artrozei

SVARĪGI ZINĀT! Vienīgais līdzeklis, lai ārstētu sāpes locītavās, artrīts, osteoartrīts, osteohondroze un citas muskuļu un skeleta sistēmas slimības, ko iesaka ārsti! Lasiet tālāk.

Artrīta gadījumā, ko izraisa ievainojumi, fiziska pārspīlēšana, ēšanas traucējumi (piemēram, vitamīnu trūkums), galvenais ir racionāls, pilnvērtīgs uzturs, kas satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu. Vienīgais ierobežojums ir tāds, ka diētā nedrīkst būt liels daudzums viegli sagremojamu ogļhidrātu un ugunsizturīgo tauku, jo liekais svars jārisina saslimušo locītavu gadījumā.

Lai atjaunotu locītavas, būs noderīgi asponi vai buljoni no kauliem, kas satur lielu daudzumu kolagēna. Kolagēns nodrošina skrimšļu un kaulu audu izturību, ir nepieciešams bojāto muskuļu un saišu atjaunošanai. Noderīga ar šāda veida artrītu un pārtikas želatīnu, no kura var pagatavot dažādas želejas. Noteikti iekļaujiet piena produktus, jo piens ir viegli uzsūcas organismā, un, otrkārt, piens satur daudz kalcija, kas nepieciešams, lai stiprinātu kaulu audus. Dzīvnieku olbaltumvielas satur liesu gaļu un zivis, dārzeņu - griķu putras, pupiņas un lēcas. Lasīt vairāk par uzturu artrozes gadījumā.

Diēta par podagras artrītu

Diētai ir izšķiroša loma podagras artrīta uzbrukumu novēršanā. Ar šāda veida artrītu, gaļas, zivju un sēņu buljoni, kūpinātas gaļas, sālītas un ceptas zivis, kaviārs, pākšaugi (lēcas, zirņi, pupas, pupas, sojas), skābenes, garšvielas (pipari, mārrutki, sinepes) tiek izslēgti no uztura. Spēcīgi aizliegts alkohols, ieskaitot alu. Uzturam podagras artrīta ārstēšanai ieteicams galvenokārt veģetārie, diētiski gaļas veidi - vistas, tītara, trušu, vistas olas, vārītas zivis. Lai iegūtu vairāk informācijas par podagras uzturu, skatiet Diēta podagros.

Uzturs reimatoīdā artrīta ārstēšanai

Pilnīgi atjaunot JOINTS nav grūti! Vissvarīgākā lieta, 2-3 reizes dienā, lai satrauktu šo sāpīgo vietu.

Reimatoīdais artrīts ir autoimūna slimība, kuras ārstēšanā uzturs ir papildinošs. Tomēr pareiza reimatoīdā artrīta diēta var ievērojami mazināt pacienta stāvokli zāļu terapijas laikā un ievērojami pagarināt remisijas stāvokli. Diēta terapija ir vērsta uz iekaisuma mazināšanu un organisma imūnās aizsardzības uzlabošanu.

Reimatoīdā artrīta uzturā jāiekļauj normāls vai vidēji paaugstināts olbaltumvielu saturs, normāls ogļhidrātu saturs, ierobežojot cukuru un to saturošus pārtikas produktus, ierobežots daudzums dzīvnieku tauku un aizstājot to ar dārzeņu (īpaši olīvu un linsēklu eļļu), ierobežots sāls daudzums. Diēta būtu pietiekami daudz vitamīnu un minerālvielu. Ēdieniem vajadzētu būt daļējiem (ēdienreizes 5-6 reizes dienā). Trauki tiek pagatavoti vārītā vai vārītā veidā. Uzturs reimatoīdā artrīta gadījumā neietver gaļu, zivis, sēņu buljonus un mērces, taukainu gaļu un piena produktus, liellopu gaļu, aitas, cūkgaļu, ēdienu taukus, kūpinātu gaļu, konservus, marinētus, marinētus, pikantus uzkodas, garšvielas un garšvielas, konditorejas izstrādājumus, saldējumu, stiprus tēja un kafija, ļoti auksts vai karsts ēdiens. Diētu var veidot, pamatojoties uz diētu Nr. 10, ņemot vērā uztura īpatnības.

Uzturs reimatoīdā artrīta gadījumā (locītavu reimatisms)

Akūta reimatoīdā artrīta gadījumā ieteicams uztvert diētu Nr. 10a. Šīs diētas galvenais mērķis ir samazināt iekaisumu un vielmaiņas traucējumus organismā, palielināt zāļu ārstēšanas efektivitāti un samazināt dažu terapeitisku līdzekļu blakusparādības.

Olbaltumvielu daudzums šādā diētā ir fizioloģiskās normas robežās, galvenokārt piena olbaltumvielas - piens, biezpiens, piena dzērieni, siers, olas, zivis. Tauku daudzums ir ierobežots, ieteicams galvenokārt augu eļļas, sviests ir atļauts, un ugunsizturīgie tauki - aitas, liellopu gaļa, cūkgaļa - ir izslēgti. Ierobežojiet viegli sagremojamus ogļhidrātus (medu, cukuru), bet palieliniet dārzeņu, augļu un ogu daudzumu uzturā.

Reimatoīdā artrīta diēta ir ļoti ierobežota tikai ar galda sāli. Brīvā šķidruma daudzums tiek samazināts līdz 1 l dienā. Pārtika tiek ņemta mazās porcijās 5-6 reizes dienā.

Uzturs reimatoīdā artrīta gadījumā nodrošina lielu daudzumu vitamīnu, tāpēc papildus augļiem un sulām, tas ietver arī rožu gurnu, citronu, upeņu, kliju buljona, rauga dzēriena novārījumus.

Artrīta diēta - vispārīgas vadlīnijas

Pacientiem ar visu veidu artrītu ir dažas vispārējas vadlīnijas, kas jums jāpievērš uzmanībai.

Ēdieni, kas satur omega-3 taukskābes, ir jāiekļauj artrīta uzturā. Šīs vielas mazina iekaisumu, kas mazina artrīta simptomus. Lielākā daļa no omega-3 taukskābēm atrodamas jūras zivīs, taukainajās šķirnēs, bet, ja tā ir kontrindicēta, pievērsiet uzmanību linu sēklu eļļai. Tas ir vieglāk sagremot, un tam ir arī terapeitiska iedarbība, pateicoties visu to pašu labvēlīgo taukskābju saturam.

Visiem artrīta veidiem vajadzētu atteikties no spēcīgas tējas, kafijas, samazināt alkohola patēriņu. Uzturs artrīta ierobežojumiem, un bieži vien novērš, marinēti gurķi, pikantās garšvielas un garšvielas. Bet ir izņēmumi. Dažos pētījumos konstatēts kurkuma un ingvera pozitīvais efekts. Tomēr ir jābūt uzmanīgiem un jāizslēdz alerģiskas reakcijas.

Lai gan šajā jautājumā nav pamatotu zinātnisku pierādījumu, daži pētījumi ir parādījuši, ka nakts ģimenes locekļi - kartupeļi, pipari, tomāti un baklažāni - var negatīvi ietekmēt artrīta slimnieku stāvokli. Ja novērojat labklājības pasliktināšanos pēc šo produktu ēšanas, izslēdziet tos no diētas.

Galvenais ir atcerēties, ka artrīta uzturam jābūt līdzsvarotam ar pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu, vēlams zemu kaloriju daudzumu.

Pamata artrīta diētas noteikumi

Terapeitiskās uztura artrīta mērķis ir imūnās atbildes reakcijas normalizācija, iekaisuma reakciju vājināšanās un visa locītavas kustības atjaunošana.

Artrīta ēdienu izvēlas ārstējošais ārsts, un tas ir atkarīgs no:

• slimības formas;
• locītavu bojājumu pakāpe;
• saistītās slimības;
• klīnisko izpausmju smagums.

Tāpēc artrīta ārstēšanai nav neviena diēta, bet ir iespējams noteikt vispārīgus principus uztura sagatavošanai, kā arī ieteicamos un aizliegtos pārtikas produktus.

Kopumā artrīta uzturs atbilst standarta diētai (vispārējai versijai) vai ārstēšanas tabulām saskaņā ar Pevsner Nr. 15, 10, 6, kas paredzēti dažādiem artrīta veidiem. Diēta enerģētiskā vērtība ir 2170-2400 kalorijas dienā, un uzturvielu saturs atbilst šādai shēmai:

• olbaltumvielas - 85-90 g, no kuriem 45-50 g ir dzīvnieku olbaltumvielas;
• tauki - 70-80 g, no kuriem 25-30 g augu tauku;
• ogļhidrāti - 300-330 g, no kuriem ne vairāk kā 30-40 g kompleksu cukuru.

Ja liekais svars uzrāda mazkaloriju, kura enerģētiskā vērtība ir vienāda ar 1340-1550 kalorijām dienā.

Uztura principi:

• jaudas režīms;
  Ēdieniem jābūt biežiem un daļējiem, līdz pat 4-6 reizes dienā, pēdējā maltīte ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas. Frakcionālā uzturs ir ēdieni nelielos daudzumos un piesātinājums ar nelieliem apjomiem, kas neuzliek slodzi no kuņģa-zarnu trakta, novērš pārēšanās un pārmērīgu svara pieaugumu.
• kulinārijas pārstrāde;
  Pārtiku vajadzētu vārīt, cept, tvaicēt vai sautēt. Iepriekš minētajos veidos pagatavotie ēdieni saglabā uzturvērtību un vitamīnus lielākos daudzumos, kamēr cepšanas procesā veidojas kancerogēni un citi toksīni, kas palielina iekaisuma procesus un līdz ar to sāpes, kā arī kavē aknas, kuru funkcija ir inaktivēt kaitīgās vielas, veidojas locītavu iekaisuma laikā.
• pārtikas temperatūra;
  Sagatavotās pārtikas optimālajai temperatūrai jābūt 15-60 grādiem pēc Celsija. Siltā pārtika ir labāk sagremota, neietekmē kuņģa gļotādu un neapgrūtina aknas.
• sāls un šķidrums;
  Galda sāls ir ierobežots līdz 6-10 g, īpaši podagras artrīta gadījumā. Tas ir saistīts ar to, ka, pirmkārt, sāls pārpalikums izraisa asins sabiezēšanu, pasliktina locītavu mikrocirkulāciju un izraisa sāļu nogulsnēšanu uz locītavu virsmām. Un, otrkārt, urīna sistēmas darbs pasliktinās ar sāli, kas apgrūtina iekaisuma mediatoru, toksīnu un citu kaitīgu vielu noņemšanu no organisma. Ir nepieciešams patērēt 2–2,5 litrus brīvā šķidruma dienā, tas palielina asinsriti, samazina iekaisuma un kaitīgo vielu koncentrāciju, novērš sāļu nogulsnēšanos uz locītavu virsmām un uzlabo intraartikulārā šķidruma sastāvu.
• svars;
  Artrīta diēta ir vērsta arī uz aptaukošanās apkarošanu, tāpēc pārtikas produktos ievērojami samazinās komplekso cukuru un viegli sagremoto ogļhidrātu saturs. Dzīvnieku olbaltumvielu patēriņš ir ierobežots arī tā augstā purīnu satura (īpaši podagras artrīta) un tauku dēļ. Diētai jāietver pārtikas produkti, kas satur vielas, kas izšķīdina lipīdus. Pārmērīgs svars palielina muskuļu un skeleta sistēmas slodzi, jo īpaši uz locītavām, kas pastiprina artrīta gaitu.
• alkohols;
  Alkohols palēnina reģenerācijas procesus skartajā locītavā un palielina iekaisumu, kā arī iznīcina vitamīnus un minerālvielas, pasliktina mikrocirkulāciju audos.
• vitamīni;
  Pārtikas produkti pacientiem ar artrītu ir bagāti ar vitamīniem, īpaši A, E, C, D un B grupām, kas labvēlīgi ietekmē locītavu stāvokli un normalizē vielmaiņu.
• piesardzīgi, izvēloties produktus.
  Locītavu iekaisuma mehānismā alerģiskajam komponentam nav nekādas nozīmes, tāpēc ir nepieciešams piesardzīgi lietot produktus ar augstu alerģiju.

Aizliegtie produkti

Aizliegto pārtikas produktu saraksts ietver pārtiku, kas bagāta ar purīniem un slāpekļa vielām, kas veicina sāļu nogulsnēšanos uz savienojuma virsmas. Būtībā tas ir dzīvnieku proteīns.

Nav iekļauti arī pikantie un pikantie ēdieni, jo šāds ēdiens palielina asinsvadu sienas caurlaidību, kas izraisa paaugstinātu kaitīgo vielu uzsūkšanos. Bez tam, pikantais, sāļš ēdiens un ēteriskās eļļas kairina gremošanas trakta gļotādu, pārkāpj barības vielu un mikroelementu asimilācijas procesus.

Ļoti alerģisku produktu patēriņš ir jānoraida vai jāierobežo, jo tie aktivizē iekaisuma mediatorus un pasliktina artrīta gaitu. Ir jāsamazina tauku daudzums uzturā, īpaši dzīvnieku izcelsmes (ugunsizturīgs): tie veicina svara pieaugumu, pārkāpj urīnskābes sāļu fermentācijas procesus un izvadīšanu no organisma.

Lai samazinātu ķermeņa svaru, viegli sagremojamos ogļhidrātus, pārtikas produkti, kas satur raugu, ir izslēgti vai ierobežoti.

Aizliegto produktu saraksts ietver:

• svaiga kviešu maize, mīklas izstrādājumi, kūkas un konditorejas izstrādājumi, pankūkas, pankūkas, pīrāgi;
• gaļa un mājputni, īpaši taukainās šķirnes;
• gaļas un zivju konservi (konservanti, garšas pastiprinātāji un citas kaitīgas un alerģiskas vielas);
• marinēti gurķi, kūpināta gaļa, marinēti gurķi;
• garšvielas (rūgta un tīkams pipari, mārrutki, koriandrs);
• mērces gaļas un zivju buljonā, majonēze, gaļas, zivju, mājputnu un sēņu buljoni (augsto ekstraktu, purīnu satura dēļ);
• melnā kafija, tēja (stimulējošas ietekmes, asinsvadu spazmas, mikrocirkulācijas pasliktināšanās dēļ);
• desas, ātrā ēdināšana;
• subprodukti (slēpto tauku, purīnu avots);
• skābie dārzeņi un daži augļi un augi (spināti, skābenes, selerijas), kas palielina urīna skābumu, palielina urīnskābes līmeni organismā;
• dārzeņi no ģimenes Solanaceae (tomāti, baklažāni, paprikas, kartupeļi);
• šokolāde, ievārījums, medus, sviesta krēmi, saldējums (viegli sagremojami ogļhidrāti);
• tauki, margarīns, liellopu gaļa un aitas tauki;
• piens ar augstu tauku saturu un fermentēti piena produkti;
• olas (holesterīna, alergēnu, dzīvnieku tauku avots).

Atļautie produkti

Pirmkārt, artrīta diētai jābūt bagātīgai ar svaigiem dārzeņiem un augļiem. Tās sārmaina urīns, satur daudz vitamīnu, uzlabo ekskrementus ar fekālijām un ar tiem toksīnus, novērš aizcietējumus un normalizē svaru.

Jums ir arī jāēd ēdieni, kas ir bagāti ar polinepiesātinātām omega-3 taukskābēm (zivju eļļa). Tie samazina iekaisuma laikā radušos prostaglandīnu saturu, samazina trombocītu agregāciju, kā rezultātā uzlabojas mikrocirkulācija un normalizējas holesterīna līmenis.

D vitamīns novērš locītavu deģeneratīvās izmaiņas, piedalās kalcija un fosfora metabolismā, novērš osteoporozes veidošanos, nomāc iekaisumu.

Kalcijs stimulē skrimšļa audu augšanu.

A vitamīnam piemīt antioksidantu īpašības, palielinot pretstatīto prostaglandīnu efektivitāti, stimulē skrimšļa augšanu, palielina organisma aizsargspējas.

Askorbīnskābe ir nepieciešama kolagēna - saistaudu proteīna (skrimšļa) ražošanai, turklāt tam ir pretiekaisuma un imūnstimulējoša iedarbība.

Vitamīni B1, B5, B6 pastiprina bojāto locītavu virsmu atjaunošanos.

E vitamīns ir antioksidants, tas inaktivē lipīdu peroksidācijas produktus, samazina iekaisumu.

Apstiprināto produktu saraksts ietver:

• klijas maize, rudzi vai žāvēti, krekeri, cepumi;
• veģetārie zupas vai zupas ar graudaugiem un makaroniem;
• griķi, auzas, rīsi, lēcas, pupas, prosa, kukurūza un pērļu mieži - šķiedra, augu proteīns, B grupas vitamīni;
• zaļumi (pētersīļi, salāti, dilles) - C vitamīna, folskābes, dzelzs, kalcija avoti;
• burkāni un bietes (ar piesardzību), ķirbji, cukini, kāposti, gurķi;
• liesa gaļa un mājputni bez ādas (1-3 reizes nedēļā);
• jūras zivis (tunzivis, forele, menca, makrele) - polinepiesātinātās omega-3 taukskābes, fosfors, D vitamīns;
• zema tauku satura piena produkti un dzīvas biokultūras - D vitamīns, proteīns;
• banāni, persiki, kivi, aprikozes, citrusaugļi (ar piesardzību), āboli, vēlams sarkanā krāsā;
• avenes, brūklenes, dzērvenes, zemenes (ar piesardzību), upenes, smiltsērkšķi - vitamīni E un C;
• saulespuķu un ķirbju sēklas, rieksti (piesardzīgi);
• augu eļļa, vēlams flaxseed (tas labāk uzsūcas, satur omega-3 taukskābes);
• zaļā tēja, svaigi spiestas sulas no dārzeņiem un augļiem;
• želeja, želeja, aspika, želeja no kauliem un locītavām - hondroitīns, kas nepieciešams skrimšļa audiem.

Nepieciešamība pēc diētas

Artrīta ārstēšanas tabula sāpes, mazina locītavu pietūkumu, palīdz izvairīties no slimības komplikācijām. Turklāt diēta normalizē vielmaiņas procesus, samazina svaru.

Sekas diētas neievērošanai

Terapeitiskās uztura principu neievērošana saasina slimības smagumu, veicina artrīta pāreju uz artrītu, kļūst par priekšnosacījumu osteoporozes attīstībai.

Diētas slimības locītavu slimībās

Artrīta pārtikai jābūt pēc iespējas līdzsvarotākai. Šo pacientu uzturā jābūt klāt:

• dārzeņi un augļi jebkurā veidā;
• melnā maize;
• labība;
• zema tauku satura piena produkti;
• zivis (gan jūra, gan upe);
• balta liesa gaļa.

Kopumā jebkura veida artrīta diēta nozīmē tauku produktu, miltu, kā arī sāls un garšvielu patēriņa samazinājumu. Pacientiem ir pastāvīgi jāpārliecinās, ka viņu uzturs satur pietiekami daudz vitamīnu, magnija, cinka un kalcija.

Ar kaulu iekaisumu pacienta ķermenim ir nepieciešams ievērojams daudzums omega-3 skābes, jo tām ir spēcīgs pretiekaisuma efekts. Gamma-linolēnskābei ir vienlīdz svarīga loma atveseļošanā. Lai papildinātu organisma rezerves, ir vērts patērēt daudz jāņogu (īpaši melnās), ērkšķogas, ķiršus un dzerot tēju no donut koka.

Tas ir svarīgi! Lai sasniegtu labus rezultātus, jums vienmēr ir jāievēro diēta, nevis tikai paasinājuma laikā.

Uzturs, kas paredzēts reaktīvam, reimatoīdam un psoriātiskajam artrītam

Ko var un nevar ēst ar artrītu, galvenokārt ir atkarīgs no patoloģijas veida un to izraisījušajiem iemesliem. Īpaši atbildīgi ir jāvēršas pie uztura sagatavošanas reaktīvajam (ar ilgstošu infekcijas vai iekaisuma procesu, kaulu iznīcināšanu) un slimības reimatisko formu (patoloģija ir liekā svara sekas).

Pirmajā gadījumā ēdienam jābūt pietiekamam daudzumam dažādu mikroelementu (īpaši kalcija un magnija), kā arī pārtikas produktiem, kas bagāti ar C vitamīnu (pēc infekcijas tas ātri atjaunos organisma izturību).

Turklāt jūs varat palielināt zaļās tējas patēriņu. Ar artrītu tas palīdzēs ātri izvadīt no organisma toksīnus, jo sastāvā ir liels antioksidantu daudzums.

Kas ir labāk neēst ar reimatoīdo artrītu? Eksperti iesaka ierobežot cukura, ogļhidrātu, sāls, kā arī taukskābju patēriņu un paralēli palielināt burkānu, kāpostu (īpaši ziedkāposti), ābolu un sēņu patēriņu.

Padoms! Efektīvākai svara zudumam ar reimatoīdo slimības formu ieteicams kombinēt terapeitisko uzturu ar vingrojumu.

Psoriātiskā tipa patoloģijas gadījumā ir ārkārtīgi nevēlams ēst redīsi, spināti un skābenes, kas skaidrojams ar augsto purīnu saturu (vielas, kas palielina urīnskābes līmeni).

Uztura īpašības podagras slimības formā

No visiem locītavu iekaisuma veidiem pareiza uzturs ir visizdevīgākais artrīta un podagras gadījumā, kas ir apvienotas, jo sastāvdaļas, kas veido pārtiku, izraisa palielinātu konusu veidošanos (sāls nogulsnes locītavās).

Tas ir svarīgi! Locītavu iekaisumā ārsti iesaka lietot ne-farmaceitiskus vitamīnu-minerālvielu kompleksus, proti, svaigus dārzeņus, augļus un ogas, jo no tiem iegūtie vitamīni vairākkārt absorbējas.

Ārsti saka, ka ar artrītu vajadzētu ēst pārtikas produktus ar lielu E vitamīna daudzumu. Tie ietver valriekstus, lazdu riekstus, zemesriekstus, saulespuķu sēklas un mandeles. Tāpat ir lietderīgi izmantot dažādus dārzeņu salātus. Ieteicams tos piepildīt ar eļļu (olīvu vai saulespuķu).

Eksperti pēc iespējas iesaka ierobežot un, ja iespējams, pilnībā likvidēt alkoholu un blakusproduktus. Sarkanās gaļas izmantošana ir ļoti nevēlama, jo tā satur arahidonskābi, kas pastiprina kaulu audu iekaisuma procesus.

Turklāt artrīts ir labāks, ja neēd ēdienu, kas:

• satur daudz cukura;
• uzlabo urīnskābes (zirņu, pupiņu, kukurūzas) ražošanu;
• satur daudz A vitamīna (mencu aknas, taukainus piena produktus).

Patoloģijas smagajos posmos uztura speciālisti iesaka sakārtot badošanās dienu reizi nedēļā. Šajā dienā jūs varat ēst tikai vieglas zupas, dārzeņu vai augļu salātus, dzert dažādas sulas (īpaši noderīga ir granātāboli).

Uzturs reimatiskām un distrofiskām slimības formām

Dzerot divus vai vairākus litrus ūdens dienā, iespējami īsākā laikā palīdzēs novērst patoloģiska stāvokļa simptomus. Ja personai ir grūti dzert tik daudz tīra ūdens, tad to var aizstāt ar citiem šķidrumiem, piemēram, tēju. Zinātnieki ir pierādījuši, ka 2-3 glāzes zaļās vai kumelītes tējas dzeršana dienā samazina risku saslimt ar locītavu iekaisumu par 60% vai vairāk. Milzīgas priekšrocības organismam var dot un savvaļas rožu novārījums. Tajā nevajadzētu iekļaut pārtikas produktus ar augstu kofeīna un gāzēto dzērienu saturu.

Cik vien iespējams, jums ir jāēd ēd putra, īpaši griķu, rīsu un auzu. Vienlaikus jāsamazina kartupeļu un baklažānu patēriņš.

Ēdiens locītavu artrītam ir jāietver sīpolu, ķiploku, garšaugu, citrusaugļu, banānu, ķirbju, kā arī skvoša lietošana lielos daudzumos. Ir vēlams, lai šie produkti netiek termiski apstrādāti vai arī tie būtu minimāli. Kopumā visi ēdieni ir labāk tvaicēti vai cepami, bet netīri.

Tas ir svarīgi! Pacientam jālieto ne mazāk kā 200 g augļu un 300 g dārzeņu dienā (vēlams tie, kas ir spilgti oranži vai dzelteni).

Jāatzīmē, ka, lai mazinātu šīs smagās patoloģijas simptomus, pacienti ir spiesti mēnešus un pat gadus lietot dažādus medikamentus. Ja tas notiek, liela slodze uz iekšējiem orgāniem, īpaši uz aknām. Lai samazinātu šo slogu, eksperti iesaka neēdot produktus ar augstu holesterīna līmeni, kā arī alkoholu, taukainus, kūpinātu, sāļu, pikantus, konservētus pārtikas produktus un “uzkodas” (piemēram, čipsi, krekeri).

Ko jūs varat ēst šajā gadījumā? Tas pats, kas pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta patoloģijām - jebkura uztura, veģetārietis, dabisks ēdiens.

Padoms! Želeja un dažādi augļu želejas, kuru pagatavošanā izmantots želatīns, var dot ievērojamu labumu. Šie ēdieni satur milzīgu kolagēna daudzumu, kas atjauno dažādus audus cilvēka organismā un padara tos daudz stiprākus.

Diēta artrītam jāietver sadalītas maltītes. Ieteicams ēst ēdienu 5-6 reizes dienā, bet nelielā daudzumā.

Dažreiz diēta ir jāmaina vai nedaudz jāpielāgo (otrajā gadījumā to var izdarīt patstāvīgi). Piemēram, ja pacients atzīmē labklājības pasliktināšanos, atceļot vai ievedot kādu produktu diētā. Ārstējot un novēršot jebkuras, pat vispopulārākās slimības, ir ārkārtīgi svarīgi ņemt vērā ķermeņa individuālās vajadzības, jo bieži cilvēks pats uzskata, ka viņš ir labāks ar artrītu vai kādu citu slimību.

Skeleta-muskuļu sistēmas slimību simptomi

Artrīts tiek saukts par locītavu iekaisumu, kas rodas dažādu iemeslu dēļ. Artrītu var izraisīt:

• sistēmiskas slimības (piemēram, reimatoīdais artrīts);
• alerģiska reakcija;
• baktēriju vai vīrusu darbība;
• traumas;
• vielmaiņas traucējumi (podagra).

Iekaisuma procesā tiek ietekmēta viena vai vairākas locītavas. Ļoti svarīgi ir savlaicīgi vērsties pie speciālista, jo persona pats nevar noteikt slimības cēloni un noteikt pareizu ārstēšanu. Ar savlaicīgu ārstēšanu varat izvairīties no negatīvām sekām.

Osteoartrīts (osteoartrīts) ir raksturīgs kā deģeneratīvu procesu, kas ietekmē locītavas, rašanos un iznīcina locītavu virsmu skrimšļus un to kaulus. Slimību var kombinēt ar iekaisumu, ko izraisa bojājumi no iekšpuses bojātu skrimšļu fragmenti.

Acīmredzami artrīta simptomi ir lūzums kustības vai sāpīguma laikā, saliekot rokas vai kājas. Slimības attīstības gaitā var parādīties šādas pazīmes: rīta stīvums un sāpīgas izpausmes kustības laikā. Tajā pašā laikā iekšpusē ir iesprostota skrimšļa vai kaula daļa. Ja tā notiek, sāpes kļūst tik izteiktas, ka kustība nav iespējama. Šī ir populārākā muskuļu un skeleta sistēmas slimība, tās izpausmes bieži sākas 30 gadu vecumā un progresa pēc 45 gadiem.

Artrīta un artrozes diēta ir vispārējs noteikums - pārtikai jābūt zemai kaloriju daļai. Tas ir nepieciešams, pirmkārt, lai stabilizētu ķermeņa svaru, tas ir īpaši svarīgi apakšējo ekstremitāšu locītavu bojājumu gadījumā, kad slodze uz slimiem locītavām ir jāsamazina. Šāda uzturs palīdz samazināt paasinājumu biežumu un apturēt destruktīvos procesus.

Vispārīgie uztura noteikumi

Nav universālas sistēmas, kas tiek izmantota visu veidu locītavu slimībām, jo ​​katrai slimībai ir savi cēloņi un īpaša ārstēšana. Artrīta pārtiku jākontrolē uztura speciālistam, kuru viņa receptēs vada slimības diagnoze un cēloņi. Visām slimībām ieteicams atteikties no sliktiem ieradumiem (smēķēšana un alkohols). Svarīga terapijas daļa ir sabalansēts uzturs.

Izvēlētā diēta ir stingri jāievēro, ja vēlaties izvairīties no slimības saasināšanās.

Jāatceras, ka diēta, kas palīdz ārstēt, piemēram, artrītu, ir aizliegta podagras artrītā.

Ir lietderīgi izvēlēties diētu ar augstu kalcija saturu uzturā, jo tā trūkums negatīvi ietekmē locītavu, kaulu un locītavu audu stāvokli. Taču arī pārmērīga kalcija uzņemšana ir bīstama, jo palielinās osteofīta augšanas iespēja.

Vispārīgi noteikumi par atbilstību diētai:

1. Diēta artrīta locītavām un daudzām citām slimībām jāierobežo kaloriju skaits, diēta ir līdzsvarota, lai novērstu problēmas ar lieko svaru un novērstu tās rašanos. Pārmērīgs ķermeņa svars papildus iekrauj iekaisušās locītavas, kā rezultātā biežāk var rasties paasinājums.
2. Ir nepieciešams patērēt sabalansētu olbaltumvielu, tauku, ogļhidrātu un vitamīnu daudzumu.
3. Jāizvairās no ceptiem ēdieniem, labāk ir tvaicēt visu, vāra vai vāra.
4. Artrīta ārstēšanā jālieto pārtika, kas bagāta ar fosforu un olbaltumvielām (zivis, gaļa, kefīrs).
5. Lai atjaunotu iznīcinātos audus locītavās, var palīdzēt šādam vienkāršam ēdienam kā čaumalām (vai želejām), jo tajā ir dabiski konditori, kas palīdz atjaunot skrimšļa audus. Bet atcerieties, ka šie ēdieni ir izslēgti no podagras uztura.
6. Jums ir nepieciešams ēst daudz augļu un dārzeņu, lai iegūtu veselīgus ogļhidrātus, pārtikai jābūt piesātinātai ar olbaltumvielām un taukiem vajadzīgajā daudzumā.
7. Aizliegts izmantot lieko dzīvnieku taukus, atļauts lietot augu taukus.
8. Ir nepieciešams piesātināt ķermeni ar vitamīniem, cik vien iespējams, lai patērētu tos produktus, kuros vislielākais A, B, D, C grupas vitamīnu daudzums (kāposti, apelsīni, pākšaugi, rozīnes, olas, banāni, maize, vistas)
9. Tie palīdz noņemt burkānu un biešu sulas sāļus un toksīnus.
10. Uztura veidi - badošanās dienas, sistēmiska uzturs vai terapeitiska gavēšana.
11. Taukainām zivīm ir laba ietekme uz kaulu un skrimšļu (un vispirms to audu) stāvokli. Tas ietver derīgas uzturvielas (kalcija, fosfora, vitamīnus, nepiesātinātos omega-3 taukus).
12. Kalcija un fosfora izmantošana, kas nepieciešama kaulu audu un skrimšļu nostiprināšanai, jāapvieno ar D vitamīna uzņemšanu, jo ar šo palīdzību šīs vielas uzsūcas organismā.
13. A un E vitamīniem ir antioksidanta iedarbība, kas novērš jaunus destruktīvus procesus. Un omega-3 nepiesātinātie tauki var izraisīt pretiekaisuma iedarbību.
14. Ieteicams izmantot riekstus un augu taukus.
15. Attiecībā uz garšvielām, kurkuma un ingvera diēta ir vislabākā, un tiem ir pretiekaisuma iedarbība. Turklāt kurkuma palīdz noņemt taukus no zarnām un tādējādi palīdz zaudēt svaru.
16. Ieteicams izmantot C vitamīna bagātu pārtiku, tas palīdz mazināt iekaisumu, piedalās kolagēna un elastīna šķiedru kombinācijā, kas veido skrimšļa audu pamatu.

Uztura ierobežojumi

Ārstam ir atļauts patstāvīgi pielāgot diētu. Tātad, ja, izmantojot noteiktu produktu, pacients konstatē stāvokļa pasliktināšanos, viņš var izslēgt šo produktu no diētas. Pat ar rūpīgu slimības izpēti ir fakts, ka katram organismam ir savas individuālās vajadzības. Ieteicams uzturēt pārtikas dienasgrāmatu. Ir iespējams atzīmēt Jums piemērotus produktus un tos, kas būtu jāizvairās.

Nav ieteicams lietot stingrus uztura ierobežojumus, jebkura diēta jāpapildina ar vitamīniem un minerālvielām. Vēlaties bieži pakļauties gaisam, agri iet gulēt. No rīta, tukšā dūšā, ieteicams dzert glāzi silta ūdens, pievienojot citrona sulu un medu. Vakariņas, varat izlaist vai ēst vieglu zupu līdz 18:00. Ir svarīgi patērēt daudz šķidruma, vēlams karstu ūdeni. Tas veicinās ātru sāļu un toksīnu izvadīšanu no organisma.

Produkti, no kuriem jāizvairās

Jāievēro visi ārsta noteiktie diētas. Dažreiz tas var būt grūti, jo pastāvīgi un iepriekš iecienīti ēdieni ir aizliegti. Bet eksperti iesaka sevi pārspēt, jo pareizas uztura ieguvumi ir daudz lielāki par jūsu iecienītāko ēdienu baudu. Ārstējot slimības locītavās ir labi palīdzēt tautas ārstēšanas metodes.

Lai veiksmīgi ārstētu, ierobežojiet šos produktus:

• stipra tēja, kafija;
• pārmērīgs sāls patēriņš;
• salda cepšana;
• mikroshēmas;
• pārāk saldi ievārījumi;
• ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
• ēdieni, kas satur lielu daudzumu konservantu;
• konservi;
• pikanti un pikantie ēdieni.

Atcerieties, ka jebkura diēta ar locītavu bojājumiem būs efektīva tikai pareiza mērķa gadījumā. Tajā pašā laikā ir jāievēro visi tās noteikumi un ieteikumi. Tāpēc ir svarīgi, lai nespecializētos, bet savlaicīgi lūdziet speciālista palīdzību.

Ievērojot vienkāršos uztura noteikumus, jūs palīdzēsiet organismam kopā ar zālēm. Jūsu uzturam jābūt sabalansētam, zemu kaloriju daudzumam un jāiekļauj nepieciešamie vitamīni, mikroelementi un makroelementi.

Podagras un artrīta pareizas uztura pamati

Viens no galvenajiem artrīta cēloņiem ir vielmaiņas traucējumi, kuros toksiskie produkti nonāk asinsritē, izraisot iekaisumu un audu sadalījumu. Metabolisma traucējumi arī veicina urīnskābes uzkrāšanos locītavās, kas izraisa podagras attīstību.

Viena diēta reimatoīdā artrīta gadījumā nepastāv. Pēc plašas pārbaudes viņa ārstu izvēlas individuāli katram pacientam.

Tomēr uztura speciālisti nošķir trīs pamatprincipus, kas jāievēro, izstrādājot diētu:

• Uztura veids. Būtu jāizvairās no badošanās. Lai to izdarītu, jums ir jābūt vismaz piecas reizes dienā.
• Mazas porcijas. Jūs nevarat pārēsties, citādi ķermenis tērē enerģiju nevis uz reģenerāciju, bet uz pārtikas sagremošanu.
• Pietiekams daudzums šķidruma. Svarīga loma ir ūdens līdzsvaram. Lai to uzturētu katru dienu, ir nepieciešams dzert līdz 2 litriem. Dzert svaigus augļus, dārzeņu novārījumus, citrona sulu ar ūdeni.

Ārsta sastādītā uztura galvenais uzdevums ir novērst paasinājumu un novērst turpmākus uzbrukumus.

Atļautie produkti

Uztura speciālisti identificē vairākas pārtikas grupas, kam vajadzētu būt pamatam uz podagras un artrīta uztura.

Zivju ēdieni

Pacientiem, kas slimo ar šo slimību, produkti ar omega-3 taukskābēm un vitamīniem tiek uzskatīti par īpaši izdevīgiem. To galvenais uzdevums ir stimulēt tādu vielu ražošanu, kas nomāc iekaisuma procesus, tādējādi aizsargājot skrimšļus no iznīcināšanas. Šo svarīgo mikroelementu avots ir dažas zivju sugas, kas nozvejotas dabiskajos ūdeņos: lasis, forele, siļķe, makrele.

Vai esat kādreiz mēģinājis zaudēt svaru? Spriežot pēc fakta, ka jūs lasāt šīs rindas - uzvara nebija jūsu pusē.

Nesen „One One” tika izlaista programma “Test Purchase”, kurā viņi uzzināja, kuri produkti svara zudumam darbojas un kādi vienkārši nav droši lietojami. Goji ogas, zaļā kafija, turboslim un citi super ēdieni skāra tēmēkļus. Jūs varat noskaidrot, kuri instrumenti neizdevās nākamajā rakstā. Izlasiet rakstu >>

Zivju ēdieniem vajadzētu būt uzturā vismaz 3 reizes nedēļā.

Eicosatetraēnskābēm, kas atrodamas gliemeņu gaļā, piemīt lielisks pretiekaisuma efekts.

Augļi un dārzeņi

Slimības attīstības risku samazina svaigi augļi un dārzeņi, kas ietver antioksidantus, kas var iznīcināt brīvos radikāļus.

Augļu izdalītie fermenti veicina proteīnu un ogļhidrātu ātru sadalīšanos:

• āboli, citroni, avenes un zemenes palīdzēs sagremot proteīnus;
• nodarbojas ar ogļhidrātiem palīdzēs datumiem, banāniem, vīģēm, bumbieriem, plūmēm.

Turklāt augļi un ogas lieliski nostiprina imūnsistēmu, un ķirsis arī samazina urīnskābes līmeni. Tāpēc uztura speciālisti iesaka ēst 3-5 ēdienreizes dabas dāvanas katru dienu.

Labība un makaroni

Locītavu slimību gadījumā organismam ir nepieciešams selēns.

Artrītu gadījumā ir atļauts ēst durum makaronus, bet tikai kopā ar svaigiem dārzeņiem proporcijā 1: 2.

Garšvielas un garšvielas

Tam ir unikāls sastāvs, kura dēļ tas spēj palēnināt audu iznīcināšanas procesu.

Kurkuma ir labvēlīga ietekme uz ķermeni. Kurkumīns, kas atrodas tā sastāvā, normalizē asins sastāvu un ir spēcīgs pretiekaisuma efekts.

Būtiska ķermeņa omega-3 taukskābēm, kas atrodamas linu sēklu eļļā. Uztura speciālisti iesaka ik dienas lietot 2-3 ēdamk. l linu sēklu eļļa. Sinepju zaļumi, sojas eļļa un ķirbju sēklas arī palīdzēs līdzsvarot polinepiesātināto taukskābju attiecību.

Piens un piena produkti

Pacienti ar artrozi var ēst jebkādus piena produktus, bet ne pienu.

Kaulu buljoni palīdzēs atjaunot kaulu sistēmu. Tie ir reāls kolagēna avots, kas nodrošina skrimšļa audu izturību.

Ko neēd

Ar artrītu locītavās jūs nevarat ēst šādus produktus.

1. Gaļas ēdieni. Gaļas produkti satur arahidonskābi, kas, pārstrādājot organismā, tiek pārvērsta eikosozoīdos. Šīs vielas izraisa locītavu iekaisumu.
2. Medus, saldumi un šokolāde. Koncentrēts cukurs šajos produktos veicina liekā svara uzkrāšanos, kas ir galvenais priekšnosacījums locītavu iekaisumam un deformācijai.
3. Sāls Pārmērīgs sāls nekad nepaliek bez pēdām. Tas nogulsnējas locītavās, izraisot audu pietūkumu un samazinot kaulu masu, kas galu galā izraisa iekaisumu un palielinātu sāpes.
4. Ātrā ēdināšana. Krekeri, čipsi, frī kartupeļi un citi labumi satur trans-taukus, kas traucē asinsriti un vielmaiņu. Ja jau iekaisušās locītavas nesaņem vajadzīgās barības vielas, tas tikai pasliktinās artrīta gaitu.
5. Sviests, mencu aknas un olu dzeltenums var izraisīt apdegumu attīstību, un viena no izpausmēm ir podagras artrīts.

Pacientiem ar podagru vēlams atturēties no blakusproduktu, mīkstmiešu un vēžveidīgo lietošanas. Purīns, kas atrodas to sastāvā, izraisa urīnskābes līmeņa paaugstināšanos. Lai noņemtu skābi no ķermeņa, nomainiet tos ar zaļiem dārzeņiem, apelsīniem un banāniem.

Jums jāierobežo arī tādu produktu lietošana, kas var izraisīt alerģisku reakciju izpausmi.

Starp dzērieniem stingrs aizliegums uztura speciālistiem uzspiež alkoholu - aktīvās vielas, kas palielina iekaisumu locītavu audos.

Tas ir saistīts ar lielo kofeīna daudzumu tajās, kuru pārsniegums veicina kalcija izskalošanos no audiem.

Kopumā aizliegto produktu saraksts nav tik liels. Izvēloties viņiem piemērotu alternatīvu, pacients nejūtos smagu diskomfortu. Jā, un ievērojiet stingru diētu, lai locītavu reimatoīdais artrīts būtu tikai saasināšanās periodā. Kad atlaišanas prasības jaudai var nedaudz atslābināties.

Ievērojot uztura modeli un novēršot aizliegtos produktus, jūs varat ātri un efektīvi zaudēt šīs papildu mārciņas un atbrīvoties no slimības simptomiem.